おでんと熱燗はナイスな相性♪

火曜日から奥様シェフは「金土日月」の4日分の「おでん」の下拵え中です。

大根•こんにゃく•玉子•ちくわ は、火曜日からゆっくりじっくり出汁を染み込ませつつスープの旨味を昇華させてます♪

今週も角打ちやテイクアウトで喜んでいただけますように！

 

店長の僕はというと…仕事終わりに、更なる美味しい「燗酒」を作るための実験ちゅう。

お客さんからの美味しかった♪と言う嬉しい声をエネルギーに変えて、楽しく燗酒の深みを探求していきます！

新しく発見した鍋が、徳利3本ちょうど良スギて震える夜♪

金曜日から通常営業と並行して「角打ち杉山商店」のご利用をどうぞ宜しくお願いします！