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富士山好きに捧ぐ!オリジナル日本酒「スギフジ純米吟醸」発売中!

杉山雅一
更新日

※3月12日に2022年発売分はすべて完売となりました

2023年の2/23富士山の日にまたリリースしますので宜しくお願い致します(3/12 加筆

 

この度富士山好きの酒屋の店主による富士山好きの為の富士山の恵みいっぱいのオリジナル酒をプロデュースしました! 

その名はスギフジ純米吟醸

 

2月23日に富士山の日を記念して満を持してリリースしました

名前のスギフジとは? ・・・

杉山商店の店長スギヤマが大好きな富士山とコラボして富士山のような雄大で素晴らしく感動するモノコトをこだわりをもって商品化したブランドです

 

今回は富士山に一番近い酒蔵である富士宮市の富士正酒造さんにご協力いただいて富士山の恵みいっぱいの美味しいお酒を詰めていただきました

今回セレクトしたお酒は様々なタイプのお酒を試飲した中で心底惚れた特別な純米吟醸です静岡県の酒米誉富士の精米歩合55%を使用し酵母は沼津工業技術支援センターで野生酵母から選抜された新しい酵母を使い試験的に醸造された純米吟醸の原酒を特別に分けていただきました米の旨味と切れの良さのバランスを追求した純米吟醸酒優しくフルーティーな香りで爽やかでいて口当たりは柔らかな中辛口旨味と適度な酸のバランスも良好新酵母の特徴で原酒としてアルコール度数は比較的低めの15度ながら飲み応えと飲みやすさの両翼のバランスがとれていて絶妙な塩梅です適度な余韻と切れの良さも秀逸スギそれはまるで春の息吹を感じさせるような魅力ある味わいです

その味わいをラベルに表現するべく我が家の頼れる天才デザイナーの娘ちゃん親バカ曰くにお願いして早春の伊豆からの富士山をモチーフとして河津桜をあしらったデザインが完成しました

そして蔵元から到着した日本酒の瓶に早速丁寧に一枚一枚貼っていきました

一見すると白ワインにも見えるオシャレなボトルですキャップの部分は富士山の冠雪をイメージした白さが映えます

 

これにて完成ではなく

ご贈答用にもお薦めできるクリアケースに入れました

最後にケースの上部にスギフジシールを貼って完成です!

毎度の事ブランドシールを貼る事で一酒屋の独自ブランドとしての自信の証を表明してます!

品質ストーリーもこだわりを持ってお薦めする証明印みたいなモノです

只今店舗入り口の特設ステージにて販売中です!原酒の製造量により数量限定

 

ラベルデザインとお酒の味わいから少しでも富士山の春の訪れを連想していただけたら幸いです

ネット販売サイトにもアップしてますのでご興味のある方は宜しくどうぞ!

 

 

写真のような伊豆の河津桜と戯れる春の富士山を連想しながらこのスギフジ純米吟醸をぜひお楽しみください!

コロナ禍において暗いニュースばかりの昨今ですが日本の象徴ともいえる富士山から大きなパワーをもらって明るく笑顔で美味しく乾杯してみてくださいきっと心の疲れも癒されるはずです

ご贈答用としても対応いたしますのでお気軽にお申しつけください

 

※3月12日に2022年発売分はすべて完売となりました

2023年の2/23富士山の日にまたリリースしますので宜しくお願い致します(3/12 加筆

 

 

 

応援よろしくお願いします!

書いている人

4代目店長
きき酒師/シニアワインアドバイザー
杉山 雅一(すぎちゃん)

高級食品スーパー勤務を経て杉山商店4代目社長に就任日本酒・ビール・ワインありとあらゆるお酒をたしなむ趣味はカメラ愛機はSONYα7III)。特に富士山の写真を撮るのが大好き

プロフィール

RT @maechan30: 第一回、義時、江間まつりが伊豆の国市江間公園で開催されます。ここは小四郎義時の館跡と伝わっています。江間次郎を演じた芹澤興人さんのトークショーがあります。駐車場はありませんが、江間いちご狩りセンターと、韮山時代劇場(大河ドラマ舘)からシャトルバスが…