お知らせ

  • 告知
  • 営業日のお知らせ

新装開店後の4/25から「角打ちカフェ」をオープンします!

杉山雅一
更新日

昨日めでたく店内のリニューアル工事が全て終了しました!

これで外装工事も内装工事も共に完了して無事に引き渡しとなりました

施工に携わってくださったすべての業者さんたちに心から感謝です♪

フロアのワックス掛けも終わりピカピカに生まれ変わった店内に暫し感動しつつあとはいよいよ商品の搬入や棚割りをして品出し準備に取り掛かります

 

そんなタイミングでリニューアルの詳細の告知をさせていただきます

約2年前に酒屋の物販業務とは別に本格的な飲食を気軽に楽しんでいただく角打ちを開始しましたがよりカジュアルに幅広く飲食の時間を楽しんでいただきたいという思いから4月25日よりカフェを併設した角打ちカフェと言う新たなステージの新業務を行います!

酒屋による従来の角打ちこだわりの飲食を提供するカジュアルダイニングバーの要素と隙間時間に気軽に美味しくティータイムを楽しめるカフェの要素をプラスした新しい形態の飲食業務ですもちろん既に25年以上続けてきたお酒と食のセレクトショップとしての商品販売物販業務は4/24にオープンも更にパワーアップして営業をしていきます

前回少しご紹介したオープンキッチンに併設したバーカウンターはこの業務のシンボルとなる素敵な空間に欠かせないステージです

奥様シェフも気合を入れて新メニューのお料理も考案中です

僕もペアリングを意識して引き続きお酒や飲料こだわり食品の吟味及びオープン準備をガンバリマス!

 

ぜひご期待の上新装開店を楽しみにお待ちくださいませ♪

 

応援よろしくお願いします!

書いている人

4代目店長
きき酒師/シニアワインアドバイザー
杉山 雅一(すぎちゃん)

高級食品スーパー勤務を経て杉山商店4代目社長に就任日本酒・ビール・ワインありとあらゆるお酒をたしなむ趣味はカメラ愛機はSONYα7III)。特に富士山の写真を撮るのが大好き

プロフィール