想像を超えた驚愕の美味しさ！エジプトの泡ワイン「レ・バロン・クラシック・ホワイト」

今回はとびっきりに美味しい！そして珍しい！エジプト産のスパークリングワイン（泡ワイン）のご紹介です。

泡ワインでエジプト！？？と言われる方も多いと思いますが、実はエジプトは世界でも非常に古いワイン造りの歴史を持つ国です。紀元前3000年頃からナイル・デルタ地方を中心にブドウ栽培とワイン造りが行われていたとされ、王族の儀式や供物に使われていました。そんな古代ロマン溢れる歴史あるワイン産地で、現代のワイン技術と情熱を注がれて造られているのが今回ご紹介するスパークリングワインです。

エジプトで栽培される希少性の高いシャルドネ種100%を使用し、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られ、12〜18ヶ月熟成させた本格派スパークリングワイン。その名は「レ・バロン  クラシック・ホワイト」です。出会いは東京でのワイン試飲会で、初めて飲んだエジプト産のこの泡ワインのレベルの高さと美味しさに衝撃を受けたのがきっかけです。

グラスに注ぐとキメの細かな泡立ちと共に、アプリコットや洋梨を思わせる華やかで豊かな果実の香りが広がり、一口飲むと口内から鼻腔に渡り酵母由来のビスケットやパンを思わせる香りが香ばしくクリーミーなニュアンスに感じられます。果実のフレッシュ感と長期熟成による程よくリッチなコクが、バランス良く融合していて実に秀逸な味わいを表現しています。後味のスッキリとした辛口の後に残る余韻も実に魅力的です♪その美味しさは、すでに今年6月に開催した店内イベントの「スパークリングワインの会」でも、参加者の方々から人気No.1の評価を獲得した折り紙付きです。ぜひ泡ワイン好きの方はお試しください！想像以上のレベルの高い、このエジプト産泡ワインの美味しさの虜になるコト間違いなしです♪どうぞ宜しくお願い致します。

 

◆レ・バロン・クラシック・ホワイト

・原産国：エジプト

・生産者：エジべヴ

・ブドウ品種：シャルドネ100%（ブラン・ド・ブラン）

・製法：瓶内二次発酵（シャンパーニュ製法）

・アルコール度数：12.5%

 

720ml：3,300円（税込）