「秋のお薦めワインとローストビーフを楽しむ会」を開催しました！

11月の杉山商店イベントは「秋のお薦めワインとローストビーフを楽しむ会」を開催しました。お陰様で今回もご参加いただいたご新規様＆常連様の皆さんが笑顔で楽しんで下さって感謝感激のひと時でした♪

個性溢れる10種類のワイン（泡・白・オレンジ・赤）と奥様シェフのローストビーフをメインとしたコース料理を余すことなくじっくり楽しんでいただきました。まずは泡ワインの旨味の微発泡白とチャーミングな泡ロゼの2種類から飲み比べスタート。次に掘り出し初入荷の爽やかな軽辛口の白と、比較的飲みやすいオレンジワインの飲み比べ。そしてミディアムなコクの個性ある魅惑の赤ワイン2種。再度、白に戻ってドイツの日本人女性醸造家が醸す魅力的な白2種をご堪能。最高にメインのローストビーフに合うコク旨フルボディの上質な赤ワイン2種類をじっくり美味しく味わっていただきました。前半は前菜の料理に合わせて軽めでいて果実味豊かな泡・白・赤ワイン。後半はより味わいのボリューム感が豊富で余韻の長めのワインを主にご提供させていただきました。個性ある味わいの振り幅が極端な飲み比べをすることでインパクトある楽しい発見の場になって貰えるようにワインをチョイスさせていただきまきた。今回も赤ワインに合わせてご用意したメイン料理の特製ローストビーフも合わせて皆様から美味しかった！と喜んでいただけて感無量でした。今年最後の店内イベントとして、ご参加くださった皆さんから嬉しいお声が聞けて、店長スギヤマ夫婦共々今回も素敵な笑顔の時間を堪能させて貰いました♪

今回のワイン

• リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ（イタリア）
• ポンタ・モンティカーノ・ロゼ・エクストラ・ドライ（イタリア）
• カバジェーロ・イダルゴ・アイレン（スペイン）
• オレンジワイン・ペドロ•ヒメネス・レセルバ（チリ）
• カバジェーロ・イダルゴ・テンプラニーリョ・レセルバ（スペイン）
• ピエモンテ・バルベーラ（イタリア）
• ミュラートゥルガウ・プティ・チエ・トロッケン（ドイツ）
• シャルドネ・キュヴェ・チエ・トロッケン（ドイツ）
• モンテプルチャーノ・ダブルッツォ（イタリア）
• ラ・アタラヤ・デル・カミーノ（スペイン）

今回のコース料理

〈お品書き〉

・こくうまピクルス

・クリームチーズ

・柿の生ハム巻き

・フルーツトマトのマリネ

・ペペロンチーノ風枝豆

・ミニグラタン

・酒屋のローストビーフ（ブルーベリーソースがけ）

・特製シーフードピラフ

・コンソメスープ

・赤ワイン＆白ワイン二層ゼリー

 

今回ご予約くださった皆様ありがとうございました！来年2026年の初イベントは1月か2月を予定しています。詳細が決まり次第お知らせ致しますので、気になる方は楽しみにお待ちくださいませ♪